仙客来属多年生草本植物，别号萝卜海棠、兔耳花、兔子花、一品冠、篝火花、翻瓣莲。叶片由块茎顶部生出，心形、卵形或肾形，叶片有细锯齿，叶面绿色，具有红色或灰色晕斑，叶背绿色或暗红色，叶柄较长，红褐色。仙客来是一种遍及培养的鲜花，合适培养于室内花盆，冬天则需温室培养。仙客来的某些培养种有浓郁的香气，而有些香气淡或无香气。仙客来是多年生草本植物。块茎扁球形，直径一般4-5公分，具木栓质的表皮，棕褐色，顶部稍扁平。该种类型的产品还有大花型的仙客来，平瓣型仙客来以及皱边型的仙客来等等。
仙客来叶柄长5-18公分；叶片心状卵圆形，直径3-14公分，先端稍锐尖，边际有细圆齿，质地稍厚，上面深绿色，常有淡色的斑纹。一些植物学家认为叶片上的杂色是一种天然的破坏性假装，避免受动物危害。仙客来性喜温暖，怕炎热，凉快的环境下和富含腐殖质的肥沃沙质壤土中成长最好。较耐寒，可耐0℃的低温不致受冻。秋季到第2年春季为其成长时节，夏日半休眠，冬天适合的成长温度在12~16℃之间，推进开花时不该超过18~22℃，0℃以上植株将进入休眠，35℃以上植株易腐烂、死亡。